mandag 5. mai 2014
SNICKERSKAKE
Nøttebunn:
6 eggehviter
5dl sukker
2ts bakepulver
2ts vaniljesukker
1pk ritz kjeks
250 gr peanøtter
Pisk eggehvitene nesten stive, og bland i sukkeret under piskingen, litt og litt av gangen.
Grov knus kjeks og hakk peanøtter grovt. Bland kjeks og nøtter i marengsen sammen med vaniljesukker og bakepulver. Helles i en smurt langpanne og stekes på 180 grader i 25 minutter.
Glasur:
6 eggeplommer
100 gr sukker
100 gr smør
1-2 plater kokesjokolade
1dl kremfløte
Smelt sjokolade og smør. Pisk eggeplommer, sukker og kremfløte. Ha i sjokoladen og smøret.
Hell glasuren over den ferdigstekte kakebunnen og la det hele kjøles ned før servering.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar